Cha Cha Thé 采采食茶文化 @ 台中Top City 大遠百
5/17遠百愛馬仕開幕結束後，肚子也有點餓了
朋友提議就到遠百二樓由夏姿轉投資的中式茶館Cha Cha Thé 用餐
店名靈感取自是創辦人王陳彩霞的名字其料理也相當延續像夏姿中西合璧的精神
基本上就是西式的料理配上各式中國茶
茶香解膩 配上味道厚重的西式餐點以及甜點 Balance 相當好
優點 環境相當典雅自在，餐點水準不同於一般輕食絕對水準之上，人員素質不錯
缺點 每人低消三百。 實際上吃下來一人約七八百，算是中上價位
店在大遠百二樓算是鬧中取靜
我點的是東港烏魚子蟹肉紅蝦湯燉飯 ($640)
Crab meet risotto with shrimp stock and mullet roe
源自西班牙菜的risotto米粒堅實以shrimp stock & cheese調味，相當不錯。
配上烏魚子和 baked cheese flake，味道整個就是濃郁阿!
這時喝上一口東方美人這時就可以體會到我說的 East Meets West in a great way
脆點的是蒜香辣味宜蘭三星蔥麵與極品黑松露海鮮盛合麵($690)
必須說名字取的很吸引人
宜蘭三星蔥味倒是還好
裡頭有蝦，干貝，淡菜以及花枝算是相當豐盛(稱為極品倒是有點over)
麵帶蒜香及一點辣，相當夠味。配上茶又是絕配
朋友點的養生香草紫米塔與豆漿卡士達千層派
香草紫米塔不會太甜，這道相當有水準
大家贊不絕口的豆漿卡士達千層派，一句話就是酥到底，甜而不膩又帶有豆漿香
又是一個中西合併的佳作
大家還說比Paul家的更好吃
油封鴨腿茶味佛卡夏麵包 490元
朋友點的，味道不差 可是份量有點大，到最後我也吃了一塊
烤菱角有點乾，我覺得這道不如上面兩道麵或是燉飯
他們家的茶似乎是一壺已經幫妳泡好，不能回沖(可能是座位有限，不想客人變成老屁股吧)
茶都是水準之上，茶香配上重口味的西餐相當解膩
Again, this is what I would call a nice marriage of East & West.
另外若是只有兩人用餐 我會建議點一份鹹的西餐一份甜點，小小心得
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